pão de queijo tem glúten Pão de queijo sem glúten
Hoje eu quero te apresentar uma opção deliciosa e saudável para quem tem restrições alimentares: o pão de queijo sem queijo! Isso mesmo, é possível saborear essa delícia típica brasileira sem nenhum traço de glúten e lactose.
Conheça o pão de queijo sem queijo
O pão de queijo sem queijo é uma opção perfeita para quem possui intolerância à lactose ou segue uma dieta livre de glúten. Além disso, é uma ótima alternativa para veganos e vegetarianos que querem degustar um saboroso pão de queijo.
Com uma massa macia por dentro e uma casquinha crocante por fora, esse pão de queijo é simplesmente irresistível. O segredo está em substituir o queijo tradicional por ingredientes saudáveis e saborosos, como polvilho azedo, batata-doce, azeite de oliva e temperos variados.
Uma das receitas mais populares de pão de queijo sem queijo é feita com polvilho azedo e batata-doce. Para prepará-la você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Temperos opcionais, como orégano, pimenta-do-reino e salsa desidratada
Para começar, misture o polvilho azedo e a batata-doce em uma tigela. Em seguida, adicione o azeite de oliva e os temperos de sua preferência. Amasse todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Com as mãos untadas, modele a massa em formato de bolinhas e coloque-as em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem douradas.
Agora, vamos falar sobre outra opção de pão de queijo sem glúten e lactose. Dessa vez, vamos usar polvilho doce e polvilho azedo como base. Veja a lista de ingredientes:
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de polvilho azedo
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de água quente
- Sal a gosto
- Ervas finas desidratadas
Primeiramente, aqueça a água até o ponto de fervura. Em uma tigela, misture o polvilho doce e o polvilho azedo. Em seguida, adicione o azeite de oliva, as ervas finas e o sal. Misture bem.
Agora, vá adicionando a água quente aos poucos, enquanto mistura a massa com as mãos até obter uma textura macia e homogênea. Modele as bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada.
Pãezinhos prontos para saborear
Leve os pãezinhos ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados. Pronto! Agora é só se deliciar com esses pães de queijo sem queijo incrivelmente saborosos.
O pão de queijo sem queijo é uma opção saudável e gostosa para incluir no café da manhã, lanches ou até mesmo como acompanhamento em refeições. Essa receita é perfeita para quem busca uma alimentação mais equilibrada, sem abrir mão do sabor.
Além disso, esse tipo de pão de queijo conta com outras vantagens, como ser fonte de fibras e oferecer maior saciedade. Ou seja, ao consumi-lo, você se sentirá satisfeito por mais tempo.
Experimente fazer essas receitas em casa e aproveite todo o sabor do pão de queijo sem queijo. Garanto que você não vai se arrepender!
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